1969年2月，中央正在为召开九届人大会议做准备，当代表名单送到毛泽东的手上作最终审定时，细心的毛泽东发现没有陈奇涵的名字，于是他做了亲笔批示：“陈奇涵同志似宜考虑。”

在选举中央委员时，毛泽东在会议上对陈奇涵做了介绍，并给予了很高的评价，说他“是一个地方的领袖，是赣南农民运动的一面旗帜。”

然后，毛泽东又风趣地讲了他与陈奇涵之间的交往，说起了四十年前陈奇涵请他吃了一道十分好吃的家乡菜，至今还让他记忆深刻，十分回味。

在毛泽东的亲自提名下，开国上将陈奇涵当选九届中央委员。

陈奇涵

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陈奇涵是江西省兴国县人，父亲曾教过书，后来又开过米店。

家境尚可的陈奇涵受到过良好的教育，他曾经与几个同学创办过一所小学，专门招收贫苦子弟，实行免费教育。后来，受进步思想的影响，陈奇涵投笔从戎，考入了云南讲武堂韶州分校，

从这时起，他朝着自己定下的“解黎民于倒悬，救民族于水火”的远大志向顽强奋斗，矢志不渝地踏上了驰骋疆场的革命征程。

其后，陈奇涵又先后在护国军第二军讲武堂、广东警卫军讲武堂、桂军军官学校学习、任教。期间，他曾参加了参加过孙中山领导的第一次北伐、平定商团叛乱等许多战事，这一阶段的战争实践为他以后从事武装革命斗争奠定了基础。

1925年初，28岁的陈奇涵进入黄埔军校任教。不久，就在许继慎、陈赓的介绍下秘密加入了党组织。

陈奇涵

一年后，陈奇涵根据党组织的指示，带领一批黄埔军校和农民运动讲习所的党员，以国民革命军总政治部特派员的名义，回到江西开展工农群众运动和秘密工作。

他们做宣传、办报纸、发展地方党团组织，很快使赣南、抚州等地区的革命运动迅猛发展起来，声势甚为浩大。甚至一个大寺庙的住持都带着800多名僧侣，投身于陈奇涵领导的群众运动浪潮。

1927年1月，朱德受组织指示，到南昌就任国民革命军第五方面军总参议、第三军军官教育团团长。

此时，陈奇涵受上级委派，出任军官教育团参谋长和支部书记，他积极协助朱德在南昌开展革命活动，为我党培养军事骨干。

陈奇涵与朱德

八一南昌起义时，陈奇涵正在赣东南丰一带开展革命活动，因而没有直接参加南昌起义，

南昌起义受到挫折后，江西处在白色恐怖之中，陈奇涵回到家乡兴国继续开展革命活动，创立农民武装，开展武装斗争。

1928年12月，陈奇涵等人先后组织领导了两次兴国暴动，他们占领县城，烧毁县衙门，杀了作恶多端的县长。但是，由于组织上的不成熟和缺乏经验，两次成功暴动后都没有建立革命政权。

陈奇涵后来回忆这两次暴动时，十分遗憾地说：“这不能不说是一个原则性的错误。

陈奇涵（中）与罗荣桓（右二）等战友

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1929年4月，朱毛红军第四军第三纵队在司令员伍中豪的率领下，来到兴国，随队行动的毛泽东带着一个警卫排进入了兴国县城。

正在家乡的赣南特委军事部部长陈奇涵热情地迎接毛泽东一行，并向他详细汇报当地的革命发展情况。

其后几天，毛泽东在兴国展开社会调查，了解当地的革命形势和群众的生产、生活情况。

看到毛泽东每天忙于工作，在生活方面却极其简朴，特别是对于吃饭问题，从不挑剔，很是随意，每顿都是简简单单，这样让陈奇涵很过意不去。

但在初春时节，再加上条件有限，陈奇涵却也实在拿不出什么好吃的来招待毛泽东。

陈奇涵书法

这一天，陈奇涵听说县委的一位同志在河里捞到了一条大草鱼，当即灵机一动，马上跑去把这条草鱼要来。他决定给毛泽东做一道家乡菜，让他改善改善的同时，也表达一下自己和兴国县人民的敬爱之情。

他特意在县城的隆顺客栈找厨师做了地道的家乡菜——米粉蒸鱼。

毛泽东应邀而至，他一进屋，见到一张八仙桌上中间摆了一份蒸笼，周围又配了四道菜：花生米、笋炒肉、雪豆、炒鸡蛋，还有两壶糯米水酒。

“好丰盛么！”一贯不主张吃喝的毛泽东体恤陈奇涵的苦心，并没有表现出不满。

入席后，陈奇涵清毛泽东品尝米粉蒸鱼，毛泽东也不客气，拿起筷子夹了块鱼放到嘴里，顿时感觉到了鲜、辣、嫩、香的绝妙体验。

毛泽东一生对鱼百吃不厌，这粉蒸鱼的滋味正合他的口味。

尝了一口，他便由衷地夸奖道：“这鱼好吃，好得很！”

长期的转战征程，条件艰苦，吃穿极为简陋，想必毛泽东也是很久没有吃到这样顺口的菜了，本就爱吃鱼的他对很符合自己口味的米粉蒸鱼赞不绝口。

“奇涵同志，这道菜叫什么名字？”每到一地，毛泽东都会对当地的风土人情、历史典故研究一番，这道菜也引起了他的兴趣。

“这米粉蒸鱼是我们农村很常见、也很受欢迎的一道菜，倒没有什么响亮的名字，毛委员，你看叫什么名字好呢？”陈奇涵笑着回答。

粉蒸鱼的鲜美味道，让毛泽东也有了兴致，他一边用筷子对着竹蒸笼比划着，一边饶有风趣地说：这是一个大的团圆月嘛！”

说完又指指周围的四盘菜：“这是四颗星星，四个小盘子转着个大蒸笼，就像星星转着月亮，我看叫“四星望月”就很好么！”

听了毛泽东的讲解命名，大家都连声叫好，纷纷鼓起掌来。

陈奇涵家乡的这道“四星望月”虽然是当地常见的一道菜，但色、香、味、形俱隹，更兼鲜、嫩、滑、辣等特色，食而不腻，四季皆宜，后来还被郭沫若称为“天下第一菜”。

陈奇涵

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在毛泽东的指导下，兴国成立了县革命委员会，陈奇涵当选为负责人。在毛泽东离开兴国时，陈奇涵一路护送到很远。

不久后，关心兴国革命斗争形式毛泽东又写信给陈奇涵了解情况，并对今后的工作做出了重要指示。

1930年10月，陈奇涵由地方调入正规红军部队工作，后来历任红三军教导团团长、红三军参谋长、红四军参谋长、红一军团参谋长、江西军区参谋长等职务，先后辅佐黄公略、林彪、陈毅等人，运筹帷幄，驰骋疆场。

加上在南昌军官教育团给朱德当参谋长，陈奇涵绝对是我军资历深厚的智囊人物。

抗战时期，陈奇涵任军委参谋部部长兼延安卫戍司令，他多次率部在黄河边与日寇激战，为保卫延安和陕甘宁根据地做出了重要贡献。毛泽东称赞“是陈奇涵保卫了延安的东北大门”。

建国后，陈奇涵先后出任江西军区司令员、解放军军事法院院长、最高人民法院副院长等职务，为江西剿匪和制定军法做出了卓越贡献，他是我国军法工作的奠基人。

陈奇涵不仅是我军资历深、战功大的杰出战将，他刚正无私，不趋炎附势、不见风使舵，一贯坚持原则的高尚品德，也在我党、我军内赢得了极大的尊重，他刚50多岁就被人们称为“陈老”。

1955年，陈奇涵被授予上将军衔。

1981年6月19日，陈奇涵将军在北京逝世，享年84岁。

陈奇涵像

缅怀英雄，感恩先辈！