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福建70后妈妈1人午餐,简单3样透着精致,过成自己想要的模样

2021-06-19 23:24:05


第二步:少许的豆瓣酱姜末炒香,加入蟹味菇和丝瓜一起翻炒入味,不用另外加水,菌菇和丝瓜本身水分就比较多,然后加点生抽胡椒粉,接着倒入鸡蛋继续炒均匀就可以了,香喷喷的好下饭呢。


导语:福建70后妈妈1人午餐,简单3样透着精致,日子过成自己的模样。

福建70后妈妈1人午餐,简单3样透着精致,过成自己想要的模样

转眼之间,70后妈妈把孩子送进了大学,开始了老两口的生活,2个人吃饭饭桌上肯定没有孩子在家时候的丰盛,但是质量也不能差,想着法子做自己喜欢吃的饭菜,偶尔也跟跟风,在家DIY 各种网红美食,夏天最馋的就是饮品了,在家自己做实在很简单,中午午餐基本是一个人吃饭,先生吃食堂的,所以每天我的午餐就我来做主,喜欢吃什么就煮什么了。

福建70后妈妈1人午餐,简单3样透着精致,过成自己想要的模样

一个人在家,时间一大把,所以喜欢自己动手做各种的美食,喜欢蒸包子做饺子,每餐做上很多冰箱冷冻起来,下次再想吃就简单多了,煮开或者蒸熟就可以。

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【包菜肉馅饺子】 这是昨天包的饺子,买了一大颗小包菜,最近猪肉便宜了,所以买肉时候毫不犹豫,后腿肉去皮剁碎加入蚝油生抽鸡精糖香油腌制,将包菜切碎加入盐巴挤干水分然后放入肉馅里面拌匀。

饺子皮也是自己做的,300克的面粉加入160克水少许盐巴揉成光滑面团,小剂子大约20克左右包入馅料,煮开点冷水2次,饺子浮起来就成。

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【菌菇鸡蛋焖丝瓜】 夏天特别喜欢吃丝瓜,丝瓜水分多可以解暑补充水分,而且还能保护我们皮肤,有“美容水”的说法,女人多吃好处看得见。

丝瓜可以煮汤,可以做剁椒粉丝蒸丝瓜,最近尝试做焖菜,特别下饭呢。

福建70后妈妈1人午餐,简单3样透着精致,过成自己想要的模样

做法分享如下:第一步鸡蛋加入盐打成蛋液,锅少油倒入蛋液凝固就盛出。丝瓜切小丁和蟹味菇分别放入开水中焯烫变软捞出来。

第二步:少许的豆瓣酱姜末炒香,加入蟹味菇和丝瓜一起翻炒入味,不用另外加水,菌菇和丝瓜本身水分就比较多,然后加点生抽胡椒粉,接着倒入鸡蛋继续炒均匀就可以了,香喷喷的好下饭呢。

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今天搭配一杯的 【冷萃咖啡】

提前将咖啡液冷冻成块,杯中倒入冰块、冰咖啡块和少许的椰浆,最后再加入少许的

冰咖啡,搅拌一些,好喝,特别适合夏天这样炎热的天气,让你整个人都舒服极了。

70后的女子,人到中年就要学会让自己过得舒心一些,做自己爱做的事情,和朋友分享我的午餐,很受肯定,简单三样却透着精致,这样的生活让我很享受。

好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,一位热爱做饭土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻,也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究。