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这些食物被纳入“早餐黑榜”,白粥让人感到不解,剩下几种更意外

2021-06-19 23:24:17


张文宏教授不建议孩子早餐吃粥,引发家长们质疑,其中原因耐人寻味此前,张文宏在某场直播中非常明确地建议,各位家长在给孩子准备早餐的时候,不要让孩子吃垃圾食品,一定要吃含有高蛋白、高营养的物质,也不要给孩子总是喝白粥。


早餐是一天中一日三餐的开启,对于正处于身体发育期的孩子而言,早餐的价值就更加不可被忽视了。不过很多家长虽然认同科学饮食的理念,但是在早餐方面却仍然有所“敷衍”。事实上, 在一些父母眼中非常有营养的早餐搭配其实并不适合孩子们长期食用。


这些食物被纳入“早餐黑榜”,白粥让人感到不解,剩下几种更意外

张文宏教授不建议孩子早餐吃粥,引发家长们质疑,其中原因耐人寻味

此前,张文宏在某场直播中非常明确地建议,各位家长在给孩子准备早餐的时候,不要让孩子吃垃圾食品, 一定要吃含有高蛋白、高营养的物质 ,也不要给孩子总是喝白粥。

随后,这番言论在网上引发了很多家长网友的热议。有的家长认为,早餐不喝白粥,这实在是有些令人难以理解,毕竟在中国人的早餐餐桌上白粥几乎是餐餐必备的。 甚至抱有这种想法的家长还认为张文宏教授提到的高营养的三明治完全是“崇洋媚外”。


这些食物被纳入“早餐黑榜”,白粥让人感到不解,剩下几种更意外

不过,也有家长认为“白粥确实没什么营养,不过是米饭加水而已。”孩子虽然吃饱了,但是比起有菜有肉有蛋的三明治来说,其在早餐中获得的营养补充确实要逊色一些。

事实上,从营养密度而言,白粥能够为孩子们所提供的营养确实十分大,其主要成分是碳水化合物,孩子虽然可以吃饱,但是从中获得的营养并不均衡全面。孩子们的胃口小, 家长们尽量让其吃一些高营养/高蛋白的食物确实更有助于他们的成长发育。

其实很多营养学家都不建议家长们把白粥作为孩子的早餐,虽然这和人们长期以来的固有认知有所出入,但是从营养学的角度来说,这其中仍然是有一些可供借鉴的地方的。


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除了白粥外,这些食物也上了早餐黑榜,家长很意外

有些家长因为早上的时间比较匆忙,所以对于一些比较快手的早餐烹饪比较感兴趣,比如说餐桌上比较常见的早餐奶搭配水果麦片。这样的搭配看起来很新鲜,孩子们也很喜欢,但是其实在营养价值上却并不如家长们所想的那样均衡、全面。 早餐奶中含有大量的糖分、脂肪以及添加剂,这在无形中增加了孩子的消化负担,而水果麦片则是高油高糖食品,这也不适宜孩子多吃。


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有的家长喜欢拿小零食给孩子当早餐,认为这比逼着孩子吃馒头要简单方便得多。虽然说小零食确实能够给予孩子一定的饱腹感,同时也能够激发孩子的食欲,但是拿小零食做早餐的做法却很不健康, 食中能够为孩子提供的营养成分很有限并不适宜孩子多吃。

也有的家长会为了图省事,直接把隔夜的饭菜再次端上桌做早餐,虽然说这看起来有荤有素的,比较丰盛。但是因为是隔夜的原因,所以这其中仍然会有一些不利于健康的物质产生, 而且细菌也常常会超标,而这对于孩子娇弱的脾胃来说显然是一个不小的挑战。


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家长们如何才能够为孩子做出营养丰富的早餐呢?一定不能图省事

虽然孩子们的早餐时间很有限,但是家长们却应该在早餐上更加用心,毕竟有营养的早餐可以为孩子开启一天的好心情。在准备早餐时,家长们尽量准备多样的菜品,这样孩子能够摄入到的营养成分会更多元一些。 白粥、馒头、咸菜的搭配,虽然也能让孩子吃饱,但是从营养成分上看却很单一。

保证孩子的早餐有蛋,有奶,有肉,这不仅可以让孩子味蕾大开,同时也能够让孩子获得更多的能量。 这类高蛋白的食物尤其适合孩子们在早餐时食用。如果孩子早餐吃的好,吃的饱,那么他们一上午的精神状态都会非常好,一天的生活学习都会更有保障。


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在孩子清晨起床后,他们的肠胃仍然处于较为较弱的状态, 这时候家长们一定不要给孩子吃一些难以消化的食物,比如说高油高盐的早餐。 有的家长喜欢在早餐的时候给孩子吃油条、油饼,虽然看起来很常见,但是其实这并不健康。

家长们在为孩子准备早餐的时候,一定不要图方便、省事、节省时间,更加要从孩子的身体健康的角度考量。除了要顾及到孩子的口味和喜好外,更加应该注重营养的均衡全面。父母多了解一些科学早餐的相关知识,相信孩子的早餐会吃的更好。