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山东大姐街边10口锅卖炖菜,4元一份还能加,3h卖光流水2000多元

2021-06-19 23:38:50


客人大多要上一碗炖菜,再要一两块钱的饼,花五六块钱吃得特别饱,你看他们坐在简陋的桌子旁边,鼓着腮帮子,大快朵颐的样子,是不是连你都看饿了?


快餐业占据餐饮业的半壁江山,是因为有需求就有市场,市面上有高档餐,一碗面卖200多块,当然也有接地气的平民美食,一顿饭花了四五块钱就能吃饱。

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山东沂水,一位大姐在路边摆摊卖快餐,用10口锅卖炖菜,有3块钱一份的,还有4块钱一份,不够吃还能添加,三小时10锅菜全部卖光,流水2000多元。

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大姐的这10锅炖菜都是当下时令蔬菜,加上猪肉炖煮而成,你看这一碗炖菜里面有猪蹄儿,胡萝卜,木耳,山药满满一大碗,只要4块钱,就这价格,还要啥自行车?

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大姐的路边店,很大客人特别的多,大姐就在门口支了一个棚子,摆上了好多小桌子,饭点的时候小桌子上也坐满了人,他们大多是在周围上班或者干活的男人,女客人很少。

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客人大多要上一碗炖菜,再要一两块钱的饼,花五六块钱吃得特别饱,你看他们坐在简陋的桌子旁边,鼓着腮帮子,大快朵颐的样子,是不是连你都看饿了?

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红烧鲅鱼特别的新鲜,炖得酥烂入味,连骨头都能吃,一条鱼,大姐还会特地给浇上点酱汁只需要三块钱。

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炖黄豆芽,黄豆芽汤汤水水炖得很是入味,看上去也很干净,清爽一碗只需要三块钱。

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猪血炖豆腐,这道菜品相看起来很不错,豆腐猪血口感嫩滑,吃到嘴里烫嘴很是下饭。

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还有不少人打包带走,虽然打包的方式特别简单粗暴,就是用塑料袋拎着,但是对于普通人来说,是一个很美味的一顿餐。

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三五好友聚在一起,一人面前守着一大碗菜,再要上几个凉菜,来上一杯酒,感觉生活有滋有味儿。有网友觉得这个价格大姐会不会赔钱,实际上绝对有钱赚,只是薄利多销,10块钱豆腐,5块钱小白菜,10块钱的肉就能做一大锅,4块一碗,一锅能盛个十几二十碗,还有馒头油饼汽水啤酒啥的,房租便宜也可能是自己的,人工都是自家人,赚个辛苦钱 ,这样接地气的美食你会吃吗?