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爱吃面条收藏了,这样做太好吃了,一周吃6次不腻,一盘不够吃

2021-09-07 21:33:46


一起来准备一下葱油面的制作食材吧,准备一小把细面条,面条最好不要太粗,然后准备适量的食用盐,生抽,陈需要用到的,数量上并不算很多,将它们都准备好了之后就可以开始各种食材的处理以及葱醋,白糖,蚝油,2~3根小葱,适量的食用油就可以了。


在咱们平时的时候,很多朋友是比较喜欢吃面条之类的面食的。今天就来跟大家分享一道美食,这道美食就是葱油面,这道葱油面是喜欢吃面条的朋友绝对不可错过的。这道葱油面吃起来超级美味,咸香适口。这道葱油面用挂面就可以做出来,而且做法相对来说非常简单。如果你对这道葱油面也感兴趣,那么接下来就一块看一下它是如何制作出来的吧。

【葱油面】

【制作食材】细面条,食用盐,生抽,陈醋,白糖,蚝油,小葱,食用油

【制作步骤】

爱吃面条收藏了,这样做太好吃了,一周吃6次不腻,一盘不够吃

1、 葱油面,吃起来超级美味,咸香适口。一起来准备一下葱油面的制作食材吧,准备一小把细面条,面条最好不要太粗,然后准备适量的食用盐,生抽,陈需要用到的,数量上并不算很多,将它们都准备好了之后就可以开始各种食材的处理以及葱醋,白糖,蚝油,2~3根小葱,适量的食用油就可以了。上面提到的这些食材就是葱油面所有油面的烹饪了。

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2、 先起锅烧水,锅中的水要稍微多一点,这样可以防止面条糊底。锅内的水烧开了之后将面条下进去,然后加入一勺食用盐。接着用筷子将面条抖散,防止它们粘黏在一起。加入食用盐可以让面条吃起来更加筋道。在煮面条的时候也要注意一点,那就是不要让面条煮得太软了,只要它没有硬芯了之后咱们就可以捞出来了。

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3、 为了增加面条的口感,咱们把面条捞出来之后,接着放到凉水中泡凉待用。这样的操作可以使面条吃起来更加有嚼劲。面条已经煮完了,接下来咱们调料汁吧。准备一个小碗,碗中放入适量的生抽,陈醋,食用盐,白糖和蚝油。

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4、 最后向碗中加上适量的清水,将它们搅拌均匀待用,要保证料汁的量在半碗左右,不要太多,但也不能太少。把准备好的小葱最外面的老皮去掉,然后切掉根部,接着再把它放到清水中浸泡清洗一下,清洗完成之后控一下水分。

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5、 将已经洗净并烘干水分的小葱切成段,然后取出一点葱段来切成葱花,将它们分别放在盘中备用。起锅烧油,油要稍微多一点,接着放入葱段炸出香味,一直炸到小葱颜色变黄之后咱们将葱段控油捞出丢掉不要。

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6、 接下来将调好的料汁倒到碗中,用大火将锅里的水煮开。然后把面条放进去煮一分钟,让面条能够充分吸收汤汁。时间到了之后咱们就把它盛出来放到一个盘中,然后再撒上咱们切好的葱花,接下来就可以享受美味了。

【小贴士】

1、面条不要准备太粗,在煮面条的时候一定要注意一下面条的状态,不要将它煮得太软了。

2、小葱要多准备一点。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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