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每食计划丨浪漫的味道,藏在烹饪之间

2021-09-25 10:27:18


自己在家也可以学做这道菜,直接到市场买现成的酒糟,用鲫鱼或者草鱼都可以做,咸中有甜,年年有余~02干锅千页豆腐【主辅材料】千页豆腐、青椒、红椒、豆瓣酱、糖、生抽、蚝油、胡椒粉【吃货鉴赏】千页豆腐也叫千叶豆腐,Q弹爽滑,不论是搭配荤菜还是素菜


recipe no.45

每天为您推荐三菜一汤

~这是喵喵食谱与你分享的第45天


将舌尖上的美味

带给心爱的人

为家人做一份营养餐

分享记忆深处的味道

最是浪漫


01 糟鱼

每食计划丨浪漫的味道,藏在烹饪之间


【主辅材料】 草鱼、酒糟、蒜、八角、料酒、生抽、盐、白糖

【吃货鉴赏】 糟鱼是一些大酒店宴席的招牌菜,它最 大的特点就是酒糟的香味 营养丰富,香酥可口,回味悠长,老少皆宜。自己在家也可以学做这道菜,直接到市场买现成的酒糟,用鲫鱼或者草鱼都可以做,咸中有甜,年年有余~


02 干锅千页豆腐

每食计划丨浪漫的味道,藏在烹饪之间


【主辅材料】 千页豆腐、青椒、红椒、豆瓣酱、糖、生抽、蚝油、胡椒粉

【吃货鉴赏】 千页豆腐也叫千叶豆腐,Q弹爽滑,不论是搭配荤菜还是素菜,煮、炒、蒸、溜、烫各式做法无所不能。尤其是具有超强的吸收汤汁的能力,因此这道干锅千页豆腐,一定是开胃又下饭!


03 猪肉炖粉条

每食计划丨浪漫的味道,藏在烹饪之间


【主辅材料】 五花肉、粉条、盐、葱、姜、大蒜、花椒、大料、料酒、生抽、糖

【吃货鉴赏】 一听菜名,就知道这既可以做菜又可以当主食,粉条劲道爽滑,猪肉软糯可口。五花肉的香味充分融合在粉条里,入口即化,香气扑鼻,简直不要太好吃!


04 山药排骨汤

每食计划丨浪漫的味道,藏在烹饪之间


【主辅材料】 排骨、山药、盐、枸杞、香菜

【吃货鉴赏】 秋季进补,山药和排骨都是上等佳品,营养互补,排骨酥烂,山药软糯,关键是做法真的超级简单,配料也是超级好买,滋补养生,美味不油腻,佐餐好汤。

在平凡小事中

寻找感动

幸福的瞬间

都会一一留念