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河南美女卖火锅鸡,一锅一百多,每日流水三四万,市里买6套房

2021-10-12 08:31:02


秘制配方店里火锅鸡和炒鸡有类似之处,也有区别,相同在于火锅鸡同样也需要炒制,在锅里下入辣椒,调料,炒出香味,然后下入鸡肉在锅中翻炒,在炒制中,老板还会加入自己的秘制配方,为火锅鸡锦上添花,既然是火锅鸡当然少不了火锅的元素,一口铜锅满满涮羊肉



作为吃鸡一族,山东的炒鸡享誉全国各地,在山东制作炒鸡不分场地,可以在大街上摆摊,也可以踏入装修华丽的主题店铺,总之美味无处不在,然而炒鸡的美食不分国界,在河南也有一家制作鸡肉的美食,和炒鸡有点类似,但也有略微的区别,一起去看看吧!

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环境惬意、物美价廉

这家店铺的老板是一对80后的年轻夫妻,店里专门制作火锅鸡售卖,到目前为止,两口子已经开了两家店铺,生意都挺火爆,买了豪车,也买了6套房,店铺并不是街边小铺那种气质,走进店里能发现装修得非常惬意,也有档次,可以容纳上百个人同时用餐,很多食客都是冲着店里的火锅鸡而来,一锅鸡售价是100多块钱,物美价廉,份量十分充足,食客吃得也很开心。

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秘制配方

店里火锅鸡和炒鸡有类似之处,也有区别,相同在于火锅鸡同样也需要炒制,在锅里下入辣椒,调料,炒出香味,然后下入鸡肉在锅中翻炒,在炒制中,老板还会加入自己的秘制配方,为火锅鸡锦上添花,既然是火锅鸡当然少不了火锅的元素,一口铜锅满满涮羊肉的气息,然后再锅里加入清水就可以食用了,看着非常简单,然而这些都是老板三代传承的经验积累,智慧的结晶。

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精美味道

制作好的火锅鸡在铜锅中经过小火慢慢地煮制,味道更加入味,鸡肉的上一层浓厚的酱料让味道更加浓郁,鸡肉软糯,吃起来一点都不柴,配上一杯小酒,就能吃得舒舒服服,满满意意,这些鸡肉的美味来自于老板对于食材的要求,鸡是老板自己家乡的品种,品质有保证,还有讲究的是老板的手艺,需要精准的掌控炒制火候以及勾芡的浓度。

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小两口的火锅鸡一经推出就受到食客们的喜爱,在饭点的时候很多食客都是拉着自己的家人或者同事来搓上一顿,不仅如此,如果不早点来的话,还需要排队,老板两个店铺的生意都很好,一天的流水有三四万,这个销量可是赶上好多餐饮大埔,生活过得是相当惬意。

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作为一道精致的美食,难免会有很多模仿,做好自己的本分,创新才会让自己更加主动。