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福建瞰游天下旅游开发有限公司张留念播

2021-10-12 12:13:30


当老板感悟:打工更轻松做生意总会遇到一些不如意,特别是从事酒吧类行业,总会有些麻烦,但JUAN凭着在当地良好的人缘,在当地朋友的帮助下,一般都能得到很好的解决。


今天就接受西班牙摩猩人的邀请,一起开启一场认识西班牙的派对。

换个活法,出国去

1991年JUAN移民西班牙,出国只是想换个活法。当时JUAN在国内是银行信贷员,工作稳定收入可观,看似平顺的生活,却缺了点色彩。于是JUAN决定辞职,人生只有一次,换个活法,出国去!

最初目的地并不是西班牙,他在许多国家兜兜转转都多少了一段时间,最后定居在“阳光一样火热”的西班牙首都——新德里,可以说是阴差阳错,也可能是天意,从此往后三十多年,他就在这个热情的城市安家。

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从餐饮到酒吧,收获一群挚友

华人到国外,大多是从事餐饮行业,因为条件限制,当年华人可选择的行业并不多,那时在西班牙的华人差不多有90%都从事中餐业工作。

后来随着在当地生活的时间拉长,对地方文化习俗越来越了解,同时餐饮业工作繁忙,每天奔波于家与餐馆之间,没有太多社交时间。

若要真正融入当地社会,就要走进当地生活,JUAN感觉必须要改变两点一线的生活方式,就改行开了第一家夜吧,他是西班牙第一个开这类酒吧的华人,酒吧给他的生活和交际带来了巨大变化,在他众多的西班班牙朋友中,大都是第一家酒吧的顾客,而他们大多也都成了他的挚友。

中国有句俗话是这么说的:远亲不如近邻。当地朋友给JUAN带来帮助和慰藉,让他感觉到温暖,特别是这些年 ,在阿斯图利亚山区、在奥利特小镇....与西班牙朋友们建立了亲人般的友谊。

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我在国内曾经是中国工商银行的信贷员。要说对后来经营生意方面的帮助,我认为是创业初期在资金的投入上比较谨慎,投资的方向也比较准确,这些应该跟信贷员的经历有关。在欧洲当个小老板的感悟是,当老板比打工辛苦!‘

最初目的地并不是西班牙,在许多国家流转生活了一段时间,最后决定定居西班牙,当中可以说是阴差阳错,也可能是天意。在西班牙首都马德里,这座被称为“阳光一样火热”的城市,人们也像阳光一样热情开朗,

作为西班牙首都以及西班牙最大的城市,在马德里可以感受古典与现代的交融。马德里是一座被称为“像阳光一样火热”的城市,这里即使是冬季也阳光明媚,这里的人们也像明媚的阳光一样热情开朗,从早晨的咖啡馆到深夜的酒吧,仿佛永远不用工作的人们会让来客充分领略伊比利亚式的生活情调。

当老板感悟:打工更轻松

做生意总会遇到一些不如意,特别是从事酒吧类行业,总会有些麻烦,但JUAN凭着在当地良好的人缘,在当地朋友的帮助下,一般都能得到很好的解决。

JUAN表示,自己当老板之后,最大的感触是,打工可比做老板轻松多了,这不是凡尔赛文学。JUAN经营的夜酒吧和鸡尾酒吧两家酒吧,在当地经营多年有一定知名度,有一定知名度,有些客人是通过社交平台来消费,夜酒吧的客户主要是年轻人,鸡尾酒吧的客户比较广泛,25岁到60岁都有。

当员工只需要按时上班做好份内职责就可以下班,而当老板除了要考虑营业收入客户稳定等等各方面。酒吧行业有句俗语:好的酒吧老板赛过心理医生,要进入客人的内心世界,得到信任,他们才会成为你的忠实客户。当然在酒吧经营中贴心的服务也很重要,还有特色招牌,JUAN酒吧的古巴鸡尾酒 MOJ I TO 等非常地道,是当地一绝。听过周董的MOJITO,一定要来尝尝JUAN酒吧的MOJITO。

经营酒吧还要面对各种突发,这次疫情对各行业打击都是巨大的,包括餐饮业,马德里自治区近期为应对疫情,对餐饮业的营业时间及进客人数有严格的限制,所以对于主要经营的时间段是夜晚的夜吧及鸡尾酒吧来说是雪上加霜,现在全民正在等疫情结束的那一天,JUAN的酒吧也在等着疫情结束的一天,重新开启狂欢派对。

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梦想的生活尽在眼前,人生足矣

多彩西班牙,每个地区都有着独特的历史、文化和自然风光。温和的地中海气候养成这里慢节奏的生活,也养成人们慵懒自由又热爱生活的性格。不过,在这样的国家并不会无聊,马德里作为欧洲夜生活之都,每天夜晚来临,西班牙人下班休闲的地方,就集中在“discoteca”!

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这也是JUAN酒吧繁忙的时候,除了生意,他还喜欢去远足,陪三五好友,带上行囊装备,到附近小镇村庄来一场说走就走的旅行。西班牙有许多的村落、小镇,是文化景点融合得恰当好处的国家,有罗马人和摩尔人留下的古老遗址,有安达卢西亚的白色村庄,还有山谷、河流等醉人的奇妙大自然,种种都是美。

吃美食、看美景,再跟朋友来一杯MOJITO,这样的人生怎能让人不沉醉。

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写在后面

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