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过了炎热的夏天,是该好好改善下伙食了!

2021-10-12 12:42:33


煎得外酥里嫩的黄金鸡排,搭配香浓软糯的蔬菜块,再加上热腾腾的大白米饭,这一顿伙食简直完美~鸡排通常油炸过的口感会更好,不过切薄了煎熟,同样美味不可挡,还会更加健康哦~👇视频观看步骤更直观 已关注


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想要给孩子和家人做一餐高颜值、口感好,营养又特别丰富的餐食吗?那今天这道咖喱鸡排饭你一定不能错过。

煎得外酥里嫩的黄金鸡排,搭配香浓软糯的蔬菜块,再加上热腾腾的大白米饭,这一顿伙食简直完美~

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鸡排通常油炸过的口感会更好,不过切薄了煎熟,同样美味不可挡,还会更加健康哦~


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本期背景音乐:Govi - Romance Dance


咖喱鸡排饭

食 / 材

鸡胸肉 1块
土豆 50g
胡萝卜 30g
洋葱 25g
咖喱酱 2小包
鸡蛋 1个
熟米饭 1碗
生姜 2片
生抽 2g
盐 1g
玉米淀粉(生粉) 适量
面包糠 适量
番茄酱 适量
温水 适量
植物油 适量

工具: 平底锅
熟练耗时: 45mins(不含腌制时间)
适合对象: 对以上食材不过敏



做 / 法

- 1 -

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鸡胸肉横切成2片,加入1g盐和2片生姜,抓匀腌制30分钟。

- 2 -

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土豆、胡萝卜、洋葱分别切丁备用。


- 3 -
Image 腌好的鸡胸肉分别蘸上适量玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。

- 4 -

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平底锅热锅少油,把鸡排请入。小火煎至两面金黄后盛出。

- 5 -
Image 再次热锅少油,把蔬菜丁倒入,小火翻炒均匀后,加入2g生抽。

对于小一点的宝宝,生抽可以不加。

- 6 -

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注入适量温水没过食材,加入2包宝宝咖喱酱,加盖中小火焖煮12分钟。

- 7 -
Image 煮至汤汁浓稠后,即可关火。

- 8 -

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把煎好的鸡排切成长条。

- 9 -

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挤上适量番茄酱,配上大白米饭,摆盘后就可以开吃咯哦~

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