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蒲烧秋刀鱼

2021-10-12 19:24:35


食材明细主料秋刀鱼2条干辣椒2个葱适量面粉适量辅料老抽适量糖适量料酒适量咸甜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度蒲烧秋刀鱼的做法步骤1将秋刀鱼去除内脏,清洗干净。




蒲烧秋刀鱼


食材明细

主料

秋刀鱼 2条

干辣椒 2个

适量

面粉 适量

辅料

老抽 适量

适量

料酒 适量

咸甜 口味 工艺

三刻钟 耗时

普通 难度

蒲烧秋刀鱼的做法步骤

  • 1 将秋刀鱼去除内脏,清洗干净。
  • 2 从肚子中间切开,平均分成三段。
  • 3 均匀的铺上面粉。
  • 4 放在平底锅中煎至两面金黄。
  • 5 锅中倒入少许油,生抽老抽糖。放入秋刀鱼。
  • 6 放入辣椒、葱,倒入少许水,收汁即可。

小窍门

1、要根据鱼的量放酱油,放多了会咸。

来自 美食天下 yiniwener 的作品

使用的厨具:不粘锅、炒锅