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山药最新吃法,不加一滴水,比蛋糕好吃百倍,宝宝不爱吃算我输

2021-10-12 20:11:45


跟着厨工爸爸做辅食千层蛋糕食材列表和月份参考月龄:9M+操作时间:35分钟南瓜:20克山药:200克胡萝卜:20克鸡蛋:1个食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量详细步骤分解妈妈们准备好食材,将准备好的南瓜去皮去瓤,再用刮皮刀将南瓜刮成薄片


山药最新吃法,不加一滴水,比蛋糕好吃百倍,宝宝不爱吃算我输

散发着香甜的味道的蛋糕真是勾人食欲,爱吃甜食的宝宝就更是把甜点当作心头好,但是各位宝妈要注意噢,小宝宝的消化功能还不完善, 外面卖的蛋糕大多、碳水化合物、糖分和脂肪含量都过高,且还添加了额外的香精、色素等 ,这些成分超过了宝宝消化系统可以承受的程度,所以不要给孩子吃过多这些甜食噢。

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宝宝爱吃甜甜的糕点,但是外面卖的蛋糕大多糖分过高且可能不适合宝宝的消化能力。那么今天给馋嘴的宝宝分享一道宝宝版的千层蛋糕,只用到南瓜、胡萝卜、山药等健康好消化的食材,营养好消化。且不用打发、不用烤箱,对于宝妈来说也是省时省力,相信宝妈们也好奇这道千层蛋糕怎么做了,一起学习一下吧!

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跟着厨工爸爸做辅食

千层蛋糕

食材列表和月份

参考月龄: 9M+

操作时间: 35分钟

南瓜: 20克

山药: 200克

胡萝卜: 20克

鸡蛋: 1个

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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妈妈们准备好食材,将准备好的南瓜去皮去瓤,再用刮皮刀将南瓜刮成薄片。


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胡萝卜去皮洗净之后同样刮成薄片。

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山药插上一个筷子,然后握着筷子刮去山药的外皮。

»山药的粘液如果直接与皮肤接触可能会引起皮肤瘙痒,可以握着筷子处理,也可以戴上手套。

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去皮后的山药洗净再切成薄片。

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山药片倒进料理杯,再打入一个蛋清,如果宝宝对蛋清过敏,可以打入两个鸡蛋黄,然后打成细腻的山药泥。

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为了方便脱模先给蒸碗刷上一层食用油,然后将刮好的胡萝卜片和南瓜片随意松散地铺在碗底。

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再把打好的山药泥都倒进蒸碗里,振动几下蒸碗,让山药泥渗透到胡萝卜片和南瓜片的缝隙里。

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水开把蒸碗放进蒸锅里面,再给蒸碗盖上一个盖子防止水蒸气进入,再盖上锅盖,蒸15分钟关火,再关火焖5分钟就可以出锅了。

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去除蒸熟的千层蛋糕,再倒扣脱模,将蒸糕切成合适的大小就可以拿给孩子吃了。

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香甜松软的千层蛋糕就做好了,口感丰富,味道香甜软糯,爱吃糕点的宝宝一定要试试这个宝宝版的千层蛋糕,比外面卖的更加健康!各位宝妈还不快点收藏今天这道辅食的做法,明天就做这道糕点给宝宝吃~

厨工爸爸做辅食经验总结

●宝宝对蛋清过敏的话,就放两个蛋黄代替,9个月的宝宝就可以吃了;对蛋清不过敏的话,十个月的宝宝就可以吃蒸蛋做的辅食了。

●也可以用红薯来代替南瓜和胡萝卜。

●可以将山药泥和鸡蛋多搅打一会,这样做出来的蒸糕口感更加蓬松柔软。

知识拓展

小宝宝的的饮食都是需要十分的注意的,不仅要考虑吸收消化,还要考虑孩子还柔弱的肠胃会不会对食材过敏,因为这个时候孩子的抵抗力,各方面的身体机能,都还是十分的脆弱和不健全,我们需要确保孩子摄入的饮食都是健康的。

不少家长都是通过给孩子吃鸡蛋来补充蛋白质,但是要注意鸡蛋的蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,所以宝宝最好在十个月以后确保没有过敏问题了再添加蛋清辅食。

各位家长还有想要了解的宝宝蛋糕辅食吗?快来评论区告诉我吧!