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过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

2022-01-11 06:18:15


食材:黄油65克、纯糖粉45克、色拉油45克、水45克、盐3.5克、低筋面粉175克、葱花20克。


​过年囤年货,这5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱。快过年了,分享5道零食小吃,自己做好吃放心还省钱,简单寓意好今天是腊八,过了腊八就是年,这春节的脚步越来越近了,过年是小朋友最喜欢的节日,可以有新衣服穿还可以吃很多好吃的,各种美味的零食等等,民间也有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,最近家人已经开始陆陆续续的备年货了,有些过年必吃的零食也都开始准备起来了,我们家过年很多零食都是自己做的,做一些还送给亲朋好友,自己做好吃放心还省钱,添加少孩子吃着也放心。过年吃一些糖果饼干啥的,寓意日子甜甜蜜蜜。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

【花生酥糖】

这是很多人记忆里的年味零食之一了,咬一口香甜脆好吃又解馋,小时候过年家里必备的,现在超市里也有买的,其实自己做也非常简单,关键是自己做还很实惠,食材和用料也都非常简单。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

食材:花生100克、白芝麻30克、咸味梳打饼100克、白糖220克。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

1、把白芝麻下锅炒熟,花生米下锅炒熟去壳待用。

2、把花生和芝麻分别倒入搅碎,咸味梳打饼也搅碎待用。

3、锅里加入白砂糖煮融化,不需要搅拌,小火加热3分钟煮成焦糖色。

4、倒入搅碎的花生碎、芝麻碎和饼干碎下锅一起搅拌均匀。

5、出锅倒入模具里定型冷却后切成小块即可。

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【葱香曲奇饼】

曲奇饼也是过年孩子特别爱吃的零食饼干之一,超市里的曲奇饼各种口味都有,品牌好一些的价格还挺贵的,包装看着很大气,但里面其实没有多少块饼干,非常的不实惠,自己做的也非常简单,用料食材也很简单,关键是很实惠呀,喜欢什么口味做什么口味,送人什么的也很不错,关键是自己做的还很好吃。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

食材:黄油65克、纯糖粉45克、色拉油45克、水45克、盐3.5克、低筋面粉175克、葱花20克。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

1、黄油在温室里软化,葱洗净切葱花。

2、把黄油用打蛋器打发,加入糖粉和盐一起搅拌。打发至黄油变白,体积膨胀。

3、然后加入色拉油一起继续打发,食材少量多次添加打发至乳膏状。

4、然后加入葱花和低筋面粉过筛和打发好的黄油混合拌匀。

5、放入保鲜袋里套上裱花嘴,基础自己洗净的形状,烤箱预热170度,烘烤烤25分钟左右即可。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

【杏仁脆脆】

这是孩子最爱的零食之一了,一口一个香香脆脆的,还搭配了坚果一起非常营养好吃,一次多做一些,用保鲜袋密封包装起来,随吃随取特别方便,还可以送人,过年家来来客人待客解馋吃也不错。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

食材:鸡蛋白30克、糖20克、 盐0.5克、黄油30克、低筋面粉30克、杏仁粉5克、杏仁适量。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

1、把糖和油倒入碗里搅拌均匀。

2、然后过筛加入低筋面粉和杏仁粉一起拌匀。

3、将面糊装入裱花袋内,放入烤盘上挤出自己喜欢的形状。

4、然后放上杏仁坚果片。180度预热好的烤箱,烤15分钟即可。

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【家常原味麻薯包】

这是我们家隔三差五孩子就缠着要吃的零食之一,过年更是必不可少的,外表香脆里面软糯,非常好吃解馋,做法也很简单,当零食早餐吃都是非常不错的。过年吃麻薯包也有团团圆圆的吉祥寓意。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

食材:麻薯粉125克、黄油20克、鸡蛋液25克、水60克、黑芝麻5克。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

1、黄油放入温水里隔碗融化,然后倒入麻薯粉和鸡蛋液混合拌匀。

2、揉成不粘手的面团,然后加入黑芝麻一起混合揉均匀。

3、然后揉成一个个小汤圆的形状。

4、烤箱以前预热180度,放入烤箱烤35分钟即可。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

【红枣红糖核桃酥】

核桃酥也是很多人家过年会吃的零食饼干之一,平时家里来客人拿点出来招待一下,自家人吃也很解馋,超市里的核桃酥价格也不便宜,自己做还简单省事,用料也足没有添加,酥脆香甜孩子特别爱吃。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

食材:低筋面粉200克、红糖50克、红枣40克、核桃40克、色拉油50克、鸡蛋2个、泡打粉2克、小苏打1克。

过年囤年货,5种零食能不买就别买,自己做简单好吃,放心还省钱

1、红枣去核洗净切成小丁,核桃烤香脆然后压碎待用。

2、红糖块隔水加热融化放凉,倒入色拉油、鸡蛋液混合拌匀。

3、将低筋面粉过筛入混合的红糖水里搅拌均匀,倒入红枣核桃碎一起拌匀。

4、然后分成一个个小饼干的形状,按压一下摆盘。

5、上火150度下火160度预热好的烤箱,烤18分钟即可。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是5道好吃解馋的年货小零食做法,简单好吃寓意也非常好,过年前多做一些,可以送给亲朋好友当伴手礼,自己做简单好吃还省钱,关键是没有太多的添加,家人孩子吃着也非常放心,味道跟买的一样好吃,收藏好,过年前做给家人吃,全家人夸你厨艺好。快过年了,分享5道零食小吃,自己做好吃放心还省钱,简单寓意好。