泛览天下

阅读,看尽天下事

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

2022-01-11 07:21:06


蒜蓉蒸九肚鱼鱼肉高蛋白低脂肪是非常健康的肉类食材,九肚鱼鲜嫩没有小鱼刺,小朋友吃起来也很方便,用来蒸原汁原味的,吃着特别鲜嫩,小朋友也可以放心吃,搭配上炒香的蒜蓉酱一起蒸,鲜嫩入味孩子爱吃。


冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸美味营养足,健康过寒冬。进入腊月气候变冷了,这个季节就适合吃一些热气腾腾的美味,滋补暖胃又暖身,寒冷的冬天吃特别舒服,尤其是抵抗力比较差的孩子,这个时候更要多吃一些滋补的菜肴,冬天孩子进补多吃一些蒸菜再合适不过了,蒸菜的做法最能保留食材本身的鲜美口感,而且蒸菜蒸一蒸就上桌了,热乎乎的营养好吃还不上火。接下来分享6道家常的营养蒸菜,冷天进补,这6道蒸菜多给孩子吃,蒸一蒸就上桌,荤素搭配营养足。

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

蒸酱香排

排骨鲜香滋补很多人都很爱吃,排骨的做法也很简单,蒸排骨就是非常不错的吃法之一,搭配叉烧酱一起蒸的排骨,酱香浓郁,鲜香嫩滑,营养好吃又解馋。

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

食材:排骨、叉烧酱。

1、排骨用清水洗净,浸泡10分钟去血水待用。

2、排骨加入1叉烧酱、生抽、蚝油混合拌匀腌制30分钟入味。

3、将腌制好的排骨装盘,沸水上锅隔水蒸10分钟熟透即可。(小块的排骨摊开来蒸10分钟就可以上桌啦)。

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

蒜蓉蒸九肚鱼

鱼肉高蛋白低脂肪是非常健康的肉类食材,九肚鱼鲜嫩没有小鱼刺,小朋友吃起来也很方便,用来蒸原汁原味的,吃着特别鲜嫩,小朋友也可以放心吃,搭配上炒香的蒜蓉酱一起蒸,鲜嫩入味孩子爱吃。

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

食材:九肚鱼、大蒜生姜、葱、小米椒。

1、九肚鱼处理干净,生姜葱和葱洗净切碎待用。

2、热锅凉油,下入葱姜蒜炒香,加入少许的生抽和蚝油、盐一起炒香。

3、处理干净的鱼装盘,然后加入炒香的葱香蒜末。

4、沸水上锅隔水蒸8分钟熟透即可。

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

肉末蒸蛋

蒸肉饼是我们家小朋友很喜欢的菜肴之一,搭配上瑶柱丝和鸡蛋一起蒸,这样蒸出来的肉饼鲜嫩营养,小朋友也很爱吃。

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

食材:肉沫、瑶柱、鸡蛋、葱花。

1、猪肉洗净切成肉末、瑶柱泡发洗净撕成丝。

2、瑶柱和肉馅混合拌匀,加入少许的泡瑶柱水搅拌上劲,加入少许的生抽蚝油提鲜、盐调味。

3、搅拌好的肉馅中间挖一个空洞,打入一枚鸡蛋液。

4、沸水上锅隔水蒸10分钟即可出锅。

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

贝贝南瓜蒸奶蛋

这是一道蒸甜品,贝贝南瓜粉糯香甜吃着很美味,搭配上奶香浓郁的牛奶鸡蛋羹一起蒸,粉糯软糯太香啦,小朋友很爱吃,营养好吃又解馋。

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

食材:贝贝小南瓜、鸡蛋、纯牛奶。

1、贝贝小南瓜把头部切开,用勺子把里面的瓜瓢和瓜子挖出来洗净待用。

2、纯牛奶里加入鸡蛋液混合拌匀过筛得到细腻的牛奶鸡蛋液。

3、把贝贝南瓜上锅蒸,大火蒸30分钟。取出倒入牛奶鸡蛋液。

4、上锅隔水继续蒸10分钟。

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

银鱼肉沫蒸丝瓜

银鱼里含有丰富的营养元素和蛋白质、钙质等多种营养,小朋友多吃银鱼可以补钙长身体,对身体健康有益。搭配上肉末和丝瓜一起蒸,荤素搭配营养更全面,小朋友也很爱吃。

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

食材:银鱼干、丝瓜、猪肉。

1、丝瓜去皮洗净刮厚片待用。银鱼干泡软洗净待用。

2、猪肉洗净切碎,加入生抽、蚝油混合拌匀,加入银鱼干一起混合拌匀。

3、丝瓜摆放在盘子底部,然后铺上猪肉银鱼馅料。

4、沸水上锅隔水蒸10分钟出锅即可。

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

虫草花蒸鸡

冬天进补鸡肉肯定少不了的,鸡肉搭配上木耳和虫草花一起蒸,鲜甜又滋补,这个季节吃它再合适不过了,鸡肉加入配料拌匀腌制入味,然后搭配上虫草花和木耳拌匀一起装盘上锅蒸。营养滋补还不上火。

冬天进补,多给孩子吃这6道蒸菜,蒸一蒸鲜美营养足,健康过寒冬

食材:土鸡、虫草花、木耳、生姜。

1、鸡肉洗净切成小块,生姜洗净切丝、虫草花泡发洗净待用、木耳泡发洗净切丝待用。

2、鸡肉里加入生抽、蚝油、柱候酱、少许糖和盐混合拌匀,腌制30分钟入味待用。

3、腌制入味的鸡肉铺在盘子底部,然后铺上虫草花和木耳。

4、上锅隔水蒸25分钟即可。

Lily美食谈碎碎念:

以上就是6道营养蒸菜,附上了详细的做法,简单蒸一蒸就上桌了,营养滋补还不上火,冬天可以多蒸给孩子吃,美味营养足,孩子体质好,健康过寒冬。