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广东人只喝玉冰烧?当地人:传言!这5款才是首选,好喝不上头

2022-01-11 08:06:56


#冬日美食季#说到广东,大家最先能想到的是“吃”而不是“酒”,有这样一句话流传甚广:“天上飞的除了飞机,地上跑的除了汽车,海里游的除了轮船,就没有广东人不吃的!


#冬日美食季# 说到广东,大家最先能想到的是“ ”而不是“ ”,有这样一句话流传甚广:“天上飞的除了飞机,地上跑的除了汽车,海里游的除了轮船,就没有广东人不吃的!”

广东人只喝玉冰烧?当地人:传言!这5款才是首选,好喝不上头

这话确实是夸张了,毕竟网友们连“广东人吃福建人”这样的梗都能玩得风生水起,但不能否认的是,广东人“爱吃”的形象在国人心目中可以说是根深蒂固了。

但是抛开广东人“爱吃”这点来说,难道他们就不爱喝酒吗?

当然不是!其实广东人也是很爱喝酒的,只不过他们喝酒比较低调,也不爱劝酒,所以常常给人不爱喝酒的感觉。

在很多人眼里,广东人只喝玉冰烧,但广东人表示: 这只是传言

广东人只喝玉冰烧?当地人:传言!这5款才是首选,好喝不上头

在广东生活的人,除了爱喝本地的酒之外,也很爱喝外地的酒。

甚至有不少在广东的人都说,玉冰烧并不是他们喝酒的首选,下面这5款才是!

1.长乐烧米香型白酒

广东人只喝玉冰烧?当地人:传言!这5款才是首选,好喝不上头

素有“ 南国佳酿 ”之称,有着“一滴沾唇满口香,三杯入腹浑身泰”的美誉。

它的酿造工艺,至今已经传承了千年之久,甚至还被收录为广东省非物质文化遗产!

虽然说酒厂偏居深山,但是名气却响彻广东,乃至是全国。

闻香上有非常突出的花蜜香,不同于广西的纯净的米香型白酒,长乐烧的酒香更加馥郁、持久,入口甜而不腻,有点像是清香型白酒,不过总体来说还是米香型。

2.木台厚道酒

广东人只喝玉冰烧?当地人:传言!这5款才是首选,好喝不上头

以前广东人大多爱喝米香型或者是豉香型的白酒,因为广东人体质以湿热为主,不过随着外来务工人员的增多和酱酒热潮的来临,酱酒的销量在广东越来越好。

木台厚道酒来自于茅台镇,与茅台核心产区只有7公里的距离,与茅台同享得天独厚的酿造原料和地理、气候环境,而它的酿造人冯小宁,更是跟随师傅李兴发(茅台老厂长)在茅台学习了30余年!

喷香酱味浓郁,有清新飘逸的花果香复合,入口中段爆香,口腔香气萦绕,酸甜可口,余香回味悠长,即使是空杯香气也经久不散。

广东不少的酒友都对这款酱酒情有独钟,在茅台镇,它更是被酒友们成箱往家搬!

3.九江双蒸酒

广东人只喝玉冰烧?当地人:传言!这5款才是首选,好喝不上头

之所以叫“双蒸酒”,其实就是因为酿造时需要“蒸两次”,第一次把酵饭蒸出酒来,第二次把蒸出来的酒再倒入同重量的酵饭中再蒸一次。

不少年轻酒友不太能接受这款酒,不过会拿来泡青梅或者是做饭用,但是资深酒友们对它可是十分偏爱,小酌两杯的时候常常会拿这款酒。豉香纯正,入口醇滑绵甜,是不少海外侨胞钟爱的“家乡酒”。

4.小糊涂仙(普仙

广东人只喝玉冰烧?当地人:传言!这5款才是首选,好喝不上头

虽然在全国范围内喝的人不算多,但是不少广东酒友日常的口粮酒都是小糊涂仙,作为一款高度的浓香酒,它也算是在广东站稳了脚跟的。

虽然小糊涂仙也有酱香,不过大部分的酒友都认为它的浓香做得更好,所以在广东,大家也多喝浓香型的普仙。

入口甜醇,有辛辣味,不过辣而不呛,酒体也算得上是纯净,整体感觉中正平和,性价比也不错。

5. 龙乡贡客家黄酒

广东人只喝玉冰烧?当地人:传言!这5款才是首选,好喝不上头

黄酒在广东也有着很很广的受众,不少人家节日或者待客的时候都会拿出客家黄酒,龙乡贡客家黄酒度数只有15度,与其说是在喝酒,不如说是在“佐菜”。

因为龙乡贡的客家黄酒属于淡雅低甜型的黄酒,色泽金黄如琥珀,糯香味浓郁,本身就打破了黄酒甜腻的局限性。不过用它来做菜的人也不在少数,毕竟它在去腥、提鲜上还是很有一手的!

看完上面5款酒,不难发现,其实广东人喝酒的包容性还是很强的,不仅喝当地产的特色酒,也喝外地产的大众酒。他们在口味上并没有那么挑剔,反而很乐意接受各种各样的美酒,就连红酒和洋酒也都很受欢迎,药酒更是家家都有!

你在广东还喝到过哪些好酒,评论区讨论一下!​