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给身边的男性提个醒:6种食物正在折损你的「雄激素」

2022-01-11 11:10:01


“促炎食物”主要有6种:整体来看,促炎饮食包括酒精、加工肉、红肉(如牛、羊、猪肉)、精制碳水化合物、油炸食品、饱和脂肪酸和反式脂肪酸等。


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雄激素,几乎左右了男人的一生:头发茂盛或稀少,精力充沛或萎靡,性欲高低、生殖器发育,精子的生成等,都与雄激素密切相关。


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近日,四川大学华西医院团队发表在《泌尿学杂志》(The Journal of Urology)上的一项研究显示:


食用“促炎饮食”的男性,特别是肥胖者,更可能缺乏睾酮(男性最重要的一种雄激素),降低他们的“雄风”。


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《生命时报》 (微信内搜索“LT0385”即可关注) 结合该研究采访专家,详解饮食对身体炎症水平的影响,并教你通过食物给身体“消消炎”。


受访专家

北京协和医院内分泌科主任医师 伍学焱

北京大学医学部免疫学系教授 王月丹

天津第一中心医院营养科主任 谭桂军


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“促炎饮食”会折损睾酮水平


此前,科学家们已通过有力的证据证实,促炎饮食与心脏病、早亡、结直肠癌的发生密切相关。


本次研究中,四川大学华西医院泌尿外科邱实和杨璐带领的研究团队,考察了4151名男性的膳食炎症指数(DII)和睾酮缺乏之间的相关性。


需要明确的是,膳食炎症指数(DII)是一种评估“饮食促炎性”的定量方法,是在近2000项研究的基础上设计出来的,共由45种膳食成分组成,每一种成分都会影响个体炎症水平分数。


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此次研究计算了DII中27种食物的炎症指数,包括酒精、蛋白质、纤维、脂肪、碳水化合物、胆固醇、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等。


DII得分越高,表明饮食更容易导致炎症;得分越低,饮食的抗炎作用越强。研究人员通过分析发现:


  • 参试者中,大约26%的男性不同程度地缺乏睾酮;


  • 与少吃促炎食物的男性相比,促炎饮食最多的男性,缺乏睾酮的几率高出约30%;


  • 如果吃不对还肥胖,这样的男性缺乏睾酮的风险最大,比少吃促炎食物者高出近60%。


研究人员强调,这些结果印证了促炎饮食会导致睾酮缺乏,以及其他潜在的健康威胁。少吃促炎饮食,可能是减少累积炎症负担的方法。


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促炎和抗炎食物,各有哪些?


慢性炎症与免疫系统的激活,很大程度上促进了心血管疾病、癌症的发病机理。而 合理饮食, 有助降低体内的慢性炎症反 应。


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促炎食物 ”主要有6种:


整体来看,促炎饮食包括酒精、加工肉、红肉(如牛、羊、猪肉)、精制碳水化合物、油炸食品、饱和脂肪酸和反式脂肪酸等。


  • 酒精 :酒精外用可杀菌消毒,减少感染,但过量饮酒则会诱发或加重炎症。


  • 加工肉 :如腊肠、热狗、火腿、培根等。


  • 红肉 :牛、羊、猪等动物脂肪中,油炸、烧烤食品中,饱和脂肪酸含量较高。


  • 精制碳水化合物 :美国俄勒冈州立大学营养学家维多利亚·德雷克指出,含有大量精制面粉的食物(如甜面包、蛋糕)会生成促炎因子。


  • 油炸食物 :多含有大量饱和脂肪酸,食用油尽量选择初榨橄榄油、有机菜籽油等。


  • 含反式脂肪酸的食物 :饼干、奶茶等,会促进体内炎症的发生和发展。


抗炎食物包括:

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美国亚利桑那大学医学教授安德鲁·威尔博士有一个著名的“抗炎食物金字塔”理论,他指出——


  • 果蔬的抗炎效果最佳,每天至少摄入4~5份蔬菜,每份约80克;


  • 粗粮、面食、豆类次之,每天要搭配食用;


  • 有机菜籽油、坚果等健康脂肪居第三;


  • 鱼和海鲜,每周可摄入2~6份(1份约113克)。


  • 蘑菇、鸡蛋、酸奶、生姜、大蒜、茶、核桃、咖啡等都具有抗炎功效。


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做5件事给身体消炎


除了调整饮食,要想降低身体的炎症水平,赶走慢性炎症,还需要健康的生活方式。


多喝水

多喝水可加强血液循环,促进炎症因子灭活,降低炎症状态,维持免疫系统稳定。建议每天喝水量不低于1500毫升。


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勤运动

人体吸氧量增多,呼吸频率加快,能强化免疫力,防止炎症因子“任意肆虐”。


每周进行两到三次的有氧运动,每次半小时。健步走、慢跑、游泳、爬山等都是不错的选择。


平心态

压力、倒班工作等都会增加体内的炎症水平。尽量保持平和的心态,减少愤怒、忧愁、悲伤,用乐观积极来“平衡”免疫系统的活性。


保睡眠

美国凯斯西储大学的研究者发现,睡眠时间多于或少于平均时间的人,其血液中与炎症相关的蛋白质含量更高。


建议保证每天8个小时睡眠,避免熬夜,养成良好的生活作息。


重防护

不要长期暴露于化学品、二手烟环境下,如果到医院感染区,应该戴口罩,雾霾天尽量减少户外活动,防止外源性感染。▲


本期编辑:郑荣华


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