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香浓美味的板栗红烧肉,大人小孩都爱吃

2022-01-11 14:09:57


五花肉的营养功效1.补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。


香浓美味的板栗红烧肉,大人小孩都爱吃

By 🌸香香🌸

用料

  • 五花肉 250克
  • 板栗 250克
  • 姜片 6-7片
  • 葱 适量
  • 蒜瓣 5-6瓣
  • 香叶 2-3片
  • 八角 4个
  • 六月鲜红烧酱油 1勺
  • 六月鲜特级酱油 2勺
  • 味达美臻品料酒 1勺
  • 盐 少许

做法步骤

香浓美味的板栗红烧肉,大人小孩都爱吃

1、准备好所需食材

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2、五花肉清洗干净切块

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3、热锅中倒入适量的食用油,放入葱、姜片爆香

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4、再放入五花肉中小火翻炒至肉块微焦状态

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5、放入香叶、八角还有蒜瓣煸炒至能闻到香料的香味

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6、加一勺味达美臻品料酒

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7、两勺六月鲜特级酱油

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8、一勺六月鲜红烧酱油和少许的盐

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9、加入没过肉块的水,盖上盖子小火煮50分钟左右

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10、50分钟后加入板栗,小火继续焖至30分钟左右

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11、最后大火收汁

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12、装盘

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13、撒上葱花

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14、就可以享用啦

小贴士

最后大火收汁的时候在锅旁翻炒,避免烧糊哈!

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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