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秘鲁国菜-ceviche

2022-01-11 14:40:30


#一国一品#酸柠汁腌鱼搭配其他食材做成的沙拉被誉为秘鲁国菜。


#一国一品# 酸柠汁腌鱼搭配其他食材做成的沙拉被誉为秘鲁国菜。它也是每一位游客在秘鲁必会打卡的料理。这道菜不仅是全球各地到秘鲁旅游游客的必推首选,也是当地人的最爱,无论是街边小吃还是高档酒店都会看到它。

ceviche的基本做法是采用海鲈鱼、金枪鱼或者其他刺身级别的新鲜鱼肉加上青柠汁、柠檬汁、橙汁、洋葱、红辣椒,再搭配玉米粒、红薯或者土豆。把所有食材均匀混合就可以吃了。它的味道鲜、酸、微甜、辛辣,鱼肉具有弹弹的爽滑口感,很是惊艳,口感清爽开胃。


在我国上海就有秘鲁餐厅,喜欢的朋友可以去尝试一下,绝对会惊艳到你的口感味蕾!