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高血压患者,不能吃肉吗?注意饮食原则,有3种肉也能吃

2021-05-04 20:57:42


不过像这种家禽,一般皮下会含有很多脂肪,高血压患者在吃之前最好先剥皮。


高血压 是在中老年人当中很常见的一类疾病,得高血压的人或多或少都在饮食方面存在着一些疏漏 ,所以他们在得了高血压之后就开始十分注重饮食,甚至 矫枉过正 ,以为高血压患者就是并不能吃肉的。其实不是的,只要注意饮食原则,有三类肉哪怕是高血压患者也能吃。

首先是 鱼肉 ,鱼肉味道鲜美,又口感嫩滑,是很多人餐桌上的常备菜。对于高血压患者来说,鱼肉富含 蛋白质 ,更重要的是它的 油脂成分 很少,对于高血压患者来说也是可以多吃的。不过这里需要注意的是,高血压患者可以多吃鱼,但是最好是吃 淡水鱼 ,对于其他海鲜类产品,高血压患者还是要少吃,因为海鲜类食品的油脂含量是比较高的。

其次要说的就是 兔肉 。兔肉有着极低的脂肪,却含有丰富的蛋白质。据统计,兔肉中的脂肪含量仅不到 2% ,而蛋白质含量却高达 24% ,高血压患者甚至可以每天可吃80克兔肉。此外,兔肉的 胆固醇 含量也是很低的,只有 0.05% ,这对于想吃荤菜,同时又担心胆固醇摄入过多的高血压患者来说简直是福音。兔肉还不止这些用处,还富含 维生素、卵磷脂 ,等营养元素,还富含 硫、钾 等各种微量元素,可以养护血管、缓解血栓,对高血压患者来说是非常适宜的肉类,多吃是有好处的。

最后不过需要提醒的是,高血压患者在食用兔肉的时候最好还是选择更为清淡的烹饪方式,少放盐、酱油等调料,较少刺激。

最后要说的就是我们常见的家禽肉。我们在日常生活中除了猪肉,最常见的应该就是各类家禽肉了,包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等等。家禽肉的营养价值是很高的,而且家禽肉大部分都是瘦肉。比如说鸡肉,鸡肉中主要的成分就是蛋白质,脂肪含量则比较低,我们吃鸡肉可以满足人体每日所需蛋白质,并且鸡肉脂肪中的主要成分是 不饱和脂肪酸 ,适量摄入可以保护血管壁、延缓动脉硬化,很适合高血压患者吃。不过像这种家禽,一般 皮下 会含有很多脂肪,高血压患者在吃之前最好先剥皮。

另外像家禽的内脏,胆固醇含量比较高,不建议高血压患者食用,这会有害身体健康。最后要提醒的是,哪怕是瘦肉,我们在烧菜的时候也要少放盐、少放酱油,而且像盐水鸭这类咸度很高的食品,高血压患者最好还是少碰。

说了这么多,想必大家也发现了,高血压患者不是不能吃肉,而是要 高脂肪、高胆固醇 的肉类。因为当我们吃进去这种肉,我们体内的血脂会过高,脂肪沉积就会堵塞血管,容易引起血压波动,对高血压患者来说这是十分不利的。

此外,高血压患者在日常饮食中还要注意这几点。

首先高血压患者可以选择吃一些 五谷杂粮 ,五谷杂粮里不仅含有淀粉,可以起到 饱腹 的效果,害富含膳食纤维、蛋白质等营养元素,可以补充人体所需。另外,五谷杂粮低脂肪低热量,多吃也不容易发胖,可以在一定程度上帮助 控制高血压 ,是比较健康是食品。像我们平时早上吃一根玉米,或者煮点燕麦薏仁粥喝都是很不错的选择。

此外我们还可以多吃蔬菜水果。蔬菜可以选择芹菜,芹菜可以帮助我们舒缓血管,缓解血管压力,有效降压,这得益于芹菜中含有的 活性成分 ,除此之外,芹菜中还含有大量的 膳食纤维 ,可以改善我们的消化功能,帮助我们消耗掉多余的脂肪,减少血压波动或者升高的风险。水果我们则可以选择香蕉,大家都知道我们患高血压跟钠元素离不开关系,而香蕉中富含的 钾元素 正好可以帮助我们将多余的 钠元素 带出体外,缓解钠摄入过多对我们造成的伤害,有效帮助我们降低血压。

总的来说,高血压患者可以吃肉,但要选择合适的肉,以高蛋白、低脂、低胆固醇为标准,平时生活中也注意膳食均衡,科学饮食,才有可能缓解病症。