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齐全的商用厨房排水设计在这里——陕西厨房设备公司

2022-06-22 22:03:36


昨天火头军商用厨房小老师给大家介绍了厨房排水的几种常见方式今天就让火头军老告诉你最全的商用厨房排水设计首先设计商用厨房的排水你先需要知道一共分为哪集步骤就像把大象塞进冰箱里一样你需要需要打开冰箱→塞进大象→关上冰箱这三步骤那么设计商用厨房排


昨天火头军商用厨房小老师

给大家介绍了厨房排水的几种常见方式

今天

就让火头军老告诉你

最全的商用厨房排水设计


首先

设计商用厨房的排水

你先需要知道一共分为哪集步骤

就像把大象塞进冰箱里一样

你需要需要


打开冰箱→塞进大象→关上冰箱

这三步骤

那么设计商用厨房排水

需要以下五个步骤

1、设计前准备工作

通过现场勘测,确定上下水进户管线位置、管件与流量;统计给排水设备流量、设备特点,统计列表,做到给排水流量心中有数;考察室内外下水管线,测量排水管线高程、室内外高差,为给排水坡度计算做好准备;考察周围环境,确定隔油池位置。

2、构思管路走向

厨房给排水管线比较多,又要隐蔽安装,需考虑管线走向。特别是排水管道,需要缩短距离,减少弯路,计算排水坡度。根据厨房设备布局图纸构思管路走向,并尽量减少与其他辅助设施的空间矛盾。例如:与采暖、消防、空调、通风管线之间要做到空间关系清晰,消除与其他设施的安装矛盾。

3、计算给排水流量

根据经营规划和厨房设备,统计就餐人数、员工人数、设备用水量、排水量、消防、水景其他用水设施,计算用水量,复核现有设施的保证能力。改建的厨房,如果用水量不够,就需要增加管线、管径,保证厨房给排水设施满足经营需要。

4、系统逐项计算

厨房有给水量、排水量、下水坡度、管线管径、隔油池大小、备用水箱等项目计算,要根据厨房设备布局图纸和具体要求逐一计算,汇总列表,为绘制图纸和存档使用。

5、绘制施工图纸

把所有管线连接项目绘制到图纸上,对施工提出技术要求。

光了解了设计步骤还不行

商用厨房看似简单

其实在其设计中还需要许多的细节

明天

火头军商用厨房小老师告诉大家

商用厨房排水设计的几大细节