泛览天下

阅读,看尽天下事

今日养生方|祛湿必备!这碗汤广东人都爱

2022-07-01 20:45:18


文/羊城晚报记者 张华通讯员 黄月星最近很多读者向我们留言,表达了在按照我们推荐的食疗方制作药膳时遇到的种种困难与不便。


Image


近来广州持续降雨,让不少人感觉身体沉重、周身不适。


祛湿是这一时期的养生重点,而不同的湿气类型,需要不同的祛湿食疗方案,方可辩证应对。


今日推荐大家三个食疗方,分别对应不同的湿气类型。


Image

你有湿气重吗?

实际上,湿气重的症状从头到脚都会表现出来。大家观察一下,最近自己有以下这些表现吗?

Image


Image

湿气是如何形成

南方气候潮湿,多雨水,长期居住在岭南湿地,我们身体更容易受到“湿”邪的侵袭。

湿邪开始由皮肤浸入,接着浸入肌肉、关节,最后浸入内脏。我们身体里面,有两个管理着“水分”的脏器, 一个是“肾”,一个是“脾”

脾主运化,它会负责把水分运送到身体内;身体血液中的部分水分,又经过肾脏,排出体外。

脾和肾功能减弱了,都会导致水分聚集,排不出体外,和脂肪混合在一起,变成所谓的“湿气”。

“肾为先天之本,脾为后天之本”。也就是说一部分人是天生的肾处理水的能力差,所以湿气重;

而另一部分人则是后天的一些不良习惯导致了脾虚,表现出湿气重。

比如: 饮食偏好肥甘厚味、油腻、重口味、寒凉生冷的东西 ,便不利于脾胃消化吸收。

Image
羊城晚报资料图


其次,当人体运动时候,脾脏各种水液代谢至全身各处,气血循环畅顺,人体一身轻松。

如果一个人 经常不运动 ,肾脏、脾脏里面的水液湿气无法新陈代谢,那么湿气就容易庸堵在体内,一身沉重。

除此之外, 贪凉,吹冷空调、熬夜 等也都会导致湿气重。


Image

湿气的三种类型

湿气分为寒湿、痰湿、湿热。

寒湿患者 ,总体的体质偏于寒性,平时怕冷畏寒、关节遇寒者痛,饮食寒则会腹痛腹泻;

痰湿患者 ,“肥人多痰湿”,这类患者多表现为头重如裹,头晕沉沉的,肢体不爽利,疲乏倦怠、大便黏滞等症状;

湿热患者 ,整体体质偏于热性,口干口苦,心烦、火气重,面部油光、脘腹胀满、大便排便不畅、肛门灼热等症状。

如何简单地区分?我们可以通过看舌象来判断不同的证型。

寒湿舌象 舌质淡白,苔薄白

痰湿舌象 舌质淡,苔白腻或是白滑。

湿热舌象 舌红,苔黄厚腻

正常舌象 淡红舌,薄白苔,淡红而润泽,干湿适中,不滑不燥。

Image

如何辨证祛湿

不同类型的湿气,需采用不同的方法祛湿。

对于寒湿患者,要 温化寒湿

痰湿患者,要 健脾祛湿

湿热患者,要 清热除湿

为此,特别推荐几款汤方:

1、党参枸杞瘦肉汤
组成:党参15g,枸杞15g,生姜3片,陈皮10g,瘦肉100g。
功效:健脾补肾,温化寒湿
适宜人群:湿气重之寒湿型患者。

2、五指毛桃薏米瘦肉汤

Image
羊城晚报资料图

组成:五指毛桃30g,炒薏米(薏苡仁)30g,生姜3片,陈皮10g,瘦肉100g。
功效:健脾化痰,祛湿利水
适宜人群:湿气重之痰湿患者。

3、木棉花土茯苓瘦肉汤
组成:木棉花15g,土茯苓20g,赤小豆50g,陈皮10g,瘦肉100g。
功效:清热解毒除湿
适宜人群:湿气重之湿热患者。


文/羊城晚报记者 张华
通讯员 黄月星

最近很多读者向我们留言,表达了在按照我们推荐的食疗方制作药膳时遇到的种种困难与不便。

不知道大家有遇到过以下情况吗?

Image

读者A

Image

有些材料在药店和市场买不到,要去哪里买?


每次只能买固定数量的食材,但每次用量都很少,剩下的食材放久了容易受潮变质!

Image
Image

读者B


Image

读者C

Image

煲汤的时候把握不好用量,几十克也不知道是到底是多少。


每次煲汤要放好多材料,好麻烦,做一次就不想做了。

Image
Image

读者D


不用愁!
按照今天推荐的祛痰湿食疗方
我们推荐大家一款现成的汤料包
娘炊烟五指毛桃茯苓汤料包!


Image


这款汤料包在

五指毛桃 薏米(薏苡仁) 的基础上,

添加了另一样祛湿神器 茯苓

加以 枸杞 滋补肝肾、

蜜枣 红枣 来调味,

使得祛湿滋补效果更佳,

同时保证了风味。


Image


汤料包里除了食材本身,
就没有其他添加剂了,
省心省力,拆包就煲!
非常方便!


Image


我们只需在烹饪的时候
加入新鲜鸡肉或瘦肉
慢慢熬煮就行了。
这和大家自己去分别购买食材,
也是一样的,
健康美味又放心!


Image


读者们可以扫描下方二维码
前往 【羊晚健康优选】 商城
或点击文末 【阅读原文】 直接购买,
现正售价 ¥18.9/袋
一次购买五袋只需¥59.9,
平均下来只要 ¥12/袋


Image


以后岭南名医还会
陆续推出一些好物给大家,
欢迎大家关注我们的
【羊晚健康优选】 商城!






Image

Image
热出新高度!来一杯西瓜莫吉托吧
清热解暑,用它来泡水最好
夏日炎炎,这道野菜入膳,清热解毒!
快收藏!广东省名中医推荐脂肪肝食疗方

点击下方 关注我们