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一口气吃5个还嫌不够,做过一次再也不想去外面买

2022-07-01 21:21:05


水煮蛋吃腻了的宝宝,可以试试这个高颜值的厚蛋烧,作为早餐非常合适,开胃效果更好哦~食材工具准备食材:鸡蛋:3个,葱花:5克胡萝卜:20克工具:奶锅、平底锅1.水开下胡萝卜,煮3分钟。


一口气吃5个还嫌不够,做过一次再也不想去外面买

花朵厚蛋烧 推荐月龄:9M+

配餐用途:配餐

功效:补充能量/锻炼抓握/锻炼咀嚼

营养特点

天一热宝宝食欲也减退了,所以在辅食的制作上,除了味道要过关,造型也要够别致。今天分享的这个花朵厚蛋烧,虽然主料只用了鸡蛋,但是用胡萝卜压成小花的形状进行装饰,提高了颜值。

而且鸡蛋含有丰富的蛋白质、多种矿物质和维生素,可以促进宝宝的脑细胞发育,提供生长所需的营养物质。水煮蛋吃腻了的宝宝,可以试试这个高颜值的厚蛋烧,作为早餐非常合适,开胃效果更好哦~

食材工具

一口气吃5个还嫌不够,做过一次再也不想去外面买

准备食材:鸡蛋:3个,葱花:5克胡萝卜:20克

工具:奶锅、平底锅

一口气吃5个还嫌不够,做过一次再也不想去外面买

1.水开下胡萝卜,煮3分钟。

»提前把胡萝卜煮熟可以让胡萝卜软化,更容易贴合蛋卷。

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2.煮熟的胡萝卜切薄片,用模具压出花朵的形状备用。

»胡萝卜一定要切的够薄。

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3.蛋清蛋黄分离。

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4.蛋清中加入葱花,分别搅打均匀。

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5.平底锅刷一层油,倒入适量蛋黄液,小火煎至蛋黄快凝固时卷起。重复操作,直到蛋黄液用完。

»同款电陶炉开小火3档。

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6.接着用蛋清,蛋黄皮留出一小截,倒入蛋清,煎至蛋清快凝固时将蛋清皮卷起。

»蛋黄皮留出一小截可以让蛋清和蛋黄皮更好的融合,不容易短截。

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7.平底锅离火,均匀的铺上胡萝卜片。

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8.重新放回炉子上,缓慢倒入蛋清液,煎至蛋清快凝固时将厚蛋烧卷起。

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9.出锅,切成小块。

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10.咬一口鲜香软嫩,每次做这个,儿子立马就光盘!

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添加要领

●除了胡萝卜,还可以加入一些喜欢的肉类。

●煎的时候一定要全程小火,防止蛋皮焦了。

●制作量不等于添加量,如果做得多了,大人也可以吃哦。