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伊朗旅行:对中国游客免签免费,对美加日澳游客加倍收费

2021-04-06 03:39:08


与黄铜区一墙之隔的是香料区,由于大多数伊朗女性都会做菜,而伊斯兰菜又十分讲究香料的配搭,几乎每道菜都会或多或少地加入各类香料,因而,伊朗各个城市都有大型的香料市场,德黑兰巴扎尔据说是全球最大的香料市场之一,规模仅次于印度德里香料市场。


“伊朗是个很现实的国家,我们对朋友免费,但对不友善的群体,我们会加倍收费”

通过向导帕拉斯,我才知道伊朗对不同国家的游客设置不一样的门槛与收费标准,比如对澳大利亚、英国、日本等国游客加倍收取130欧元的签证费,而美加游客不仅需购买“伊朗旅游保险”,还要额外增加住宿保险(每人每天14欧元),且海关盘查时会“特殊对待”。而中国游客入境伊朗,不仅签证与费用全免,所有入关手续都尽量简化,以个人实际体验来说,就跟中国人在中国旅行一样。

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第一次去伊朗,正值两伊战争25周年纪念日前夕,全伊上下都在为阅兵做准备;第二次去伊朗是秋末,在德黑兰远望临冬的厄尔布尔士山脉,想起波斯历史名著《伊朗古经》,书中的德黑兰(史称拉伊)是米底人与阿契美尼德人的“第十二个圣地”,而厄尔布尔士山脉则是“守护圣地的圣山”。

在常人印象中,与伊朗首都德黑兰有关的词汇除了轰炸就是被轰炸,似乎没有第三个。但实际上, 德黑兰不仅是西亚最大城市之一,也是拥有1500万人口的国际大都会,2019年还登上全球城市500强第127名,这对于连年战乱的伊朗而言,实属不易。

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德黑兰的首都史其实只有200多年(1778年建都),在波斯文明千余年的进程中不过是第32座首都,向导引荐的伊朗国家博物馆副馆长立特教授告诉我:德黑兰是座年轻的城市,却又不失历史与文化底蕴,城区面积1200平方公里,拥有数百座清真寺、教堂、犹太会堂、火庙等等宗教建筑,以及300多个中大型广场和上千座公园,无不彰显德黑兰与伊朗人的磅礴大气。

然而我最感兴趣的,却是德黑兰人在过去千年中几乎不间断的经历战争与被战争,却能保持着98%人口使用波斯母语的“奇迹”,甚至生活中的饮食、习俗、文化乃至礼仪,都能找到波斯文明的踪迹。

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街角偶遇兑币老人得知我是中国人后让我别走,说他的两个老友想多了解下中国。原来,伊朗人渴望了解中国的心情从波斯一直持续到现在都没有减弱,甚至有过之而无不及,以致三个老人接连问了二十来个问题才肯放我走,从日常饮食吃什么,到人均收入、生活质量,再到交通状况和空气质量,没有一定兴趣基础的人, 根本就提不出这些问题来。向导帕拉斯笑着说: 伊朗人只相信所见所闻,对西方媒体可以说连标点符号都不信

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德黑兰是座界限分明的城市,知名企业、高科技园区和现代化住宅区多数都集中在北部新区,是伊朗高端人士与成功企业家的象征。而南部老城更适合生活,在狭窄小巷中左右穿梭漫步,总能在拥挤中找到一处安静角落,喝一杯咖啡、品一盏伊朗红茶,聆听着墙外传来的大笑和闲聊的声音。虽然高楼大厦不多,但不经意的转个弯就能拐进香料、服饰、农贸、生鲜等各种市场。

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伊朗最市井、最富有生活元素的地方,毫无疑问是市场,与众不同的是,在德黑兰最传统的巴扎尔市场中,我却看到一家专门模仿名著的羊毛染画铺,标价最低的是一张美元展画,仅售0.01里亚尔,代表画家对美元以及美国的不屑一顾,而其他作品却动辄数千美元,哪怕如此,慕名而来的欧美游客仍然络绎不绝。

店主是位年近耄耋的老艺术家,是伊朗最早开辟羊毛染画的画师与匠人,个性极端又怪僻,面对欧美游客的询价往往一个眼神就打发了,但明知我没有购买的想法,却仍然愿意与我对坐闲聊,畅谈伊朗的奇闻趣事。

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按照老人的介绍,巴扎尔市场占比最大的是毛毯区,所售卖的地毯以波斯风格为主,价格低廉的纪念品沿街摆售,伊朗人生活所用的地毯因价格高昂,轻易不向游客展示。向导带我去第一家地毯铺时,恰巧遇到一张2X4米规格的地毯成交,价格是5714欧元,征求买主同意后伸手抚摸,确实与普通毛毯差异甚大,针法走向具显紧实,触感极好。

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毛毯区边上是着“男人世界”之称的“黄铜区”,据说早期的伊朗女性被禁止进入这个区域,如今虽没有限制,但妇女们仍然不愿踏足这片夹杂着汗臭与炼铜异味的地方,这也造就了一个特殊的习俗:伊朗家庭普遍由女性持家,唯独购买锅碗瓢盆等黄铜用品时由男性做主。

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与黄铜区一墙之隔的是香料区,由于大多数伊朗女性都会做菜,而伊斯兰菜又十分讲究香料的配搭,几乎每道菜都会或多或少地加入各类香料,因而,伊朗各个城市都有大型的香料市场,德黑兰巴扎尔据说是全球最大的香料市场之一,规模仅次于印度德里香料市场。

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伊朗香料大致可分粗细两大类,常见的肉桂、孜然、豆蔻等等都是粗加工,而丁香花、藏红花、盐夫木以及姜黄等等,则会被精细研磨成粉。在一般情况下,粗加工的香料会用于牛羊肉炖菜,通常要文火慢炖5个小时,而细粉香料则用于拌饭拌菜,偶尔也会粗细并用一锅煮,再搭配蔬菜夹在馕里使用。

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除此之外,巴扎尔市场还集中有维修、零售、铁匠以及二手商品等等各种店铺,琳琅满目十分值得一游。更有趣的是,这些店铺的收费标准还十分的低廉,也有不少北城区的伊朗人专程跑来,按照向导的说法就是:如果用中国收入在伊朗生活,那日子绝对会过得很轻松,因为绝大部分伊朗人的月薪都不会超过2000元人民币。

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在一家百货店门口,我问了店主一个比较敏感的问题:“在德黑兰生活的开不开心?”

老人乐呵呵地回答:“德黑兰是中东地区最适合生活的城市,因海拔高度适宜(约1500米),哪怕夏季也没那么炎热,而地处雪山脚下的地理位置,让德黑兰从未缺过水源。如果你问的是收入,或许我们真的没那么多钱,但只要肯去工作,保证温饱总是没有问题的。”

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事实与老人说的确实很接近,在之后几天时间里,我目睹一名孤寡老人白天在街头巷尾拾荒,入夜后却把自己打理得干干净净,那些在街边等待雇主的搬运工,也都把自己整理的清清楚楚,就连指甲也都很干净。

诚然,伊朗的人均收入很低、生活质量也没那么高,但相对来说,这个民族的韧性与坚毅是有目共睹的,如同这些在平凡岗位上工作的伊朗人,干净清白。