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高血压病人不能吃牛肉?来听心血管医生讲,牛肉的这些功效

2021-04-06 04:48:18


来听心血管医生讲,牛肉的这些功效同时牛肉还含有叶酸,叶酸可以对抗同型半胱氨酸,同型半胱氨酸增高的高血压是引起脑梗的最主要的一个因素,同型半胱氨酸会使我们心血管系统发生氧化,促成心脑血管并发症的发生,造成严重的后果。


牛肉是我们常吃的一种肉类,有人说高血压病人不能多吃牛肉;也有人说牛肉营养价值很高,应该多吃,牛肉到底能不能吃呢?

高血压病人不能吃牛肉?来听心血管医生讲,牛肉的这些功效

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我们首先看看牛肉的功效,牛肉里富含丰富的钾,钾可以对抗钠,而钠就是引起高血压的重要原因。钠在血管中时,会把水分吸入血管,血管里血液多了之后,压力也就变大了,血压就升高了,所以平时我们都嘱咐高血压病人要低钠饮食。而钾可以对抗钠的作用,所以牛肉可以帮助人体降低血压,高血压病人可以适当地吃一些牛肉。

高血压病人不能吃牛肉?来听心血管医生讲,牛肉的这些功效

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同时牛肉还含有叶酸,叶酸可以对抗同型半胱氨酸,同型半胱氨酸增高的高血压是引起脑梗的最主要的一个因素,同型半胱氨酸会使我们心血管系统发生氧化,促成心脑血管并发症的发生,造成严重的后果。叶酸可以和同型半胱氨酸结合,把同型半胱氨酸转化成氨基酸,氨基酸对我们没有任何毒害作用。

牛肉中的钾和叶酸都对高血压病人非常好,高血压患者在吃牛肉时可以多选择牛肉。不过胆固醇偏高的人建议要少吃一点牛肉,牛肉里还含有饱和脂肪酸和胆固醇,如果实在想吃,可以选择牛后腿,研究表明牛后腿肉里的胆固醇相对较少。

我是心血管内科郑医生,有任何健康问题,都可以留言咨询我。