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解馋又不易胖的冰淇淋,照这 3 点挑就可以

2021-04-16 07:42:01


公元1295年,在中国元朝任官职的马可•波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利,于是欧洲的冷饮才有了新的突破2021夏日最新款冰激凌的种类多种多样如:奶油冰淇淋:主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋,口感润滑舒爽,但也同时带有


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冰淇淋(ice cream,又名冰激凌)的起源有多种说法。在中国很久以前就开始食用的“冰酪”(或称“冻奶”,英文“Frozen Milk”,现称冰淇淋,英文“ice cream”)。真正用奶油配制冰淇淋始于我国,据说是马可波罗从中国带到西方去的。公元1295年,在中国元朝任官职的马可•波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利,于是欧洲的冷饮才有了新的突破

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冰激凌的种类多种多样如:


奶油冰淇淋:


主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋,口感润滑舒爽,但也同时带有奶油的高热量等危害


酸奶冰淇淋:


以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料,使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌,有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行,并已经开始在中国国内受到欢迎。


果蔬冰淇淋:


采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。

圣代:圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋(部分圣代还有蛋黄)。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。

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宋人杨万里对“冰酪”情有独钟,有诗词: “似腻还长 爽,如凝又似飘。 玉来盘底碎,雪向日冰消”。 据科学研究冰激凌是有营养价值的。 富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。 所以小伙伴们,炎炎夏日,来根冰激凌吧!


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