泛览天下

阅读,看尽天下事

开两个苏丹王榴莲

2021-04-16 08:02:12


今天有幸,跟商家讨了两个原装原粒的苏丹王榴莲冻果(人家只吃不卖,跪求的)跟猫山王榴莲不一样,苏丹王翠绿皮,圆锥刺,又细、又密,扎手,果型是自然风,有点随意,不象猫山王宝宝浑浑圆圆的,(苏丹王的种植也是粗犷极简风格,迎风就长,果型可以理解)解



开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲


开两个苏丹王榴莲

苏丹王是马来西亚当地榴莲名种,编号D24,味道纯,产量很大,是当地很受欢迎的品种。

但苏丹王榴莲在中国的江湖传言比较分裂,有人把它列为第二(仅次于猫山王榴莲),有人把它列为原料,只用来铺披萨。

究其原因,

一是苏丹王榴莲进口太少,大部分人只听过,没见过,更没吃过;

二是进口的苏丹王榴莲绝大部分是果泥,本来就是作为甜品或食品原料使用的。

今天有幸,跟商家讨了两个原装原粒的苏丹王榴莲冻果

(人家只吃不卖,跪求的)

跟猫山王榴莲不一样,苏丹王翠绿皮,圆锥刺,又细、又密,扎手,

果型是自然风,有点随意,不象猫山王宝宝浑浑圆圆的,

(苏丹王的种植也是粗犷极简风格,迎风就长,果型可以理解)

解冻3个小时后,沿底部打开,果皮软而韧,要用点力撕开。

果肉宝宝露脸了,个个都是大胖小子,又白又嫩,肥嘟嘟的。

果肉跟果芯连的比较紧,果肉又圆,滑手,拿的时候用了点鹰爪功,捏破了一块,心疼。

分开上称,苏丹王榴莲的出肉率真不是盖的,39%(跪得值了)。

两个果的果肉外膜一个奶白,一个奶黄,但里面的果肉都是纯洁的奶白,整块象玉,内里是雪媚娘的颜色和质地,非常糯,太软了,拿不住造型。

味道很单纯,闻着清香,吃起来就是甜味,带着榴莲特有的层次感,没有猫山王榴莲果肉的厚重霸道。

老规矩,一果三吃,自然吃,酿着吃(铺个小蛋糕),烤着吃(填蛋挞底,上烤箱)。

好吃,大型流口水现场,实在不堪描述,回头心情平静了再补上。

最后卖个关子,都说苏丹王榴莲核大,确实是大。到底有多大?下回分解。