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咸鱼大饼疙瘩汤

2021-04-16 09:15:22


阿婆小店不大,只能摆放两张小桌,来这里的人都是街坊邻居,他们在这里吃了五六年了,就爱这口,沒等进门就喊道:"阿婆,盛碗疙瘩汤,来碟小咸鱼"。


阿婆早早起来收拾利索,开门迎客了。小咸鱼,大饼子还有疙瘩汤,这是阿婆小饭馆主营食品。

北方人叫疙瘩汤,南方人叫珍珠汤,都一样,客人都喜欢吃。特别是阿婆做的大饼,是玉米面掺黃豆面,烙出后切成小条用油煎一下,黃澄澄,甜滋滋的,香气仆鼻。在配上咸鲅鱼,小黄花及各类小海鱼,吃在嘴里舒服极了。

阿婆小店不大,只能摆放两张小桌,来这里的人都是街坊邻居,他们在这里吃了五六年了,就爱这口,沒等进门就喊道:"阿婆,盛碗疙瘩汤,来碟小咸鱼"。吃完放下钱就走。

阿婆总是笑呵呵招呼着,她不图挣多少钱,只图有事干,干她高兴事。阿婆今年七十了,身体硬朗,没多少文化,就是个热心肠,谁有个头疼脑热,阿婆准会把一碗热呼呼的疙瘩汤送过去。小孩放学早了没地方去,家长说:"去阿婆哪"。

阿婆越忙越高兴,小店收拾得干干净净,她喜欢这样,越活越有劲。

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