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杂粮豆粥:暖胃又控糖

2021-04-16 12:10:21


对消化不好和身子虚的人,少放一些黑豆、绿豆、黄豆等难消化且容易胀气的豆类。


杂粮豆粥:暖胃又控糖


吃腻了大鱼大肉,没有胃口吃白米饭,白粥又过于清淡,这时可以熬点杂粮粥吃,营养好、消化慢、粗纤维还多,有利于预防高血糖。减少慢性病的发病风险和控制体重。


杂粮豆粥的选择上,对于不同人群也是有讲究的。


杂粮豆粥:暖胃又控糖


对三高、肥胖人群来说,可以多放一些绿豆、豌豆、红小豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆等升糖指数较低的豆类,以及燕麦、大麦,可以增加一些粘稠感,不建议放糯米、黄黏米、红枣等升糖指数较高的。


杂粮豆粥:暖胃又控糖


对消化不好和身子虚的人,少放一些黑豆、绿豆、黄豆等难消化且容易胀气的豆类。


注意:杂粮豆类最好提前浸泡,并且一定要将豆子煮熟,否则容易出现胃肠胀气不适。