泛览天下

阅读,看尽天下事

最近让我元气满满的几道菜,最是简单家常,最是打动家人的心

2021-04-16 12:12:41


好啦,今天的分享就到这里啦,这几道菜都是我们很喜欢的菜,简简单单,每次做的时候都稍加改进,每次给自己一点点小惊喜,这样的生活总是让人觉得每天都过不够,一辈子都太少了。


哈喽哈喽大家好,我是维C。爱生活爱美食,我是维C呀。

喜欢我的小伙伴可以关注我喔!

最近的生活就是,晚上回到家做好晚饭,自己再写一会儿文章。丁先生每天都会比我晚下班一到两个小时,所以这个空档我用来做饭和改文章很合适。

等他回家,我们一边吃饭,一边分享一下白天的趣事。时间就过去得很快了,最近好像一直在重复。因为我们两个都是换的新工作,所以每天的时间其实都是满满当当的,特别充实。做自己喜欢的职业原来真的不会累。休息的时候写文章做题,丁先生就看和工作有关的视频,现在视频软件给他推荐的99%都是和他工作有关的视频了。我俩乐此不疲地一天天过着,很开心。

最近也是吃的家常菜,大多数其实都和小伙伴们分享过了,但是每次做的时候都发现比之前做得好吃一些,可能是熟能生巧吧。

酸奶草莓

最近让我元气满满的几道菜,最是简单家常,最是打动家人的心

这是我最近元气满满的开始呢。丁先生知道我喜欢吃草莓,就给我买了两斤。早上的时候泡上这么一碗,一把草莓,一杯酸奶,着实的酸甜可口,味蕾一下子就被打开了,元气满满的感觉可能就是这样了吧!白里透着红润,像不像你白皙的脸上那股害羞的模样呢?

肉末茄子

最近让我元气满满的几道菜,最是简单家常,最是打动家人的心

好像说了很多遍,但是我还是想说,茄子真的和肉是天作之合。肉末烧茄子,茄子煲,炸茄盒,肉饼烩茄片,只要你想吃茄子,就有这么多种做法像长了腿一样地跑到你的面前,而你呢,只需要任选其一,搭配起米饭就是最好的下饭菜。

吃有汤汁的茄子,一定要来一勺汤汁浇到米饭上,这不多的汁水可是这盘茄子的灵魂所在。茄子的香味和肉的香味都夹杂在这一勺汁水上了。

洋葱炒鸡蛋

最近让我元气满满的几道菜,最是简单家常,最是打动家人的心

今天和大家分享这个菜呢,是因为发现了美食的新大陆。通常的做法我就不说了,这道菜今天发现的精髓就是番茄酱。不知道大家有没有尝试过,这道菜即将炒完的时候加一勺番茄酱进去,最后出来的味道很是神奇,多了几分鲜甜可口,这小小的一笔反而更加的下饭了。

凉拌黄瓜

最近让我元气满满的几道菜,最是简单家常,最是打动家人的心

很喜欢这道菜,认识我的小伙伴们一个都知道,我几乎每周都会吃几次这道菜。香菜拌黄瓜是我最喜欢的搭配。今天跟大家分享一个锦上添花的做法。除了常用的醋、生抽、白糖、盐之外,就再加一点有麻酱的火锅蘸料。火锅底料的味道很丰富,加到这个凉菜里味道会变得超级迷人,一不小心还以为是个放凉了的肉菜呢!

红烧蹄髈

最近让我元气满满的几道菜,最是简单家常,最是打动家人的心

这个菜之前和大家分享过,丁先生说想吃肉的时候直接来上这么一份,还有什么不满足的呢?煮蹄髈的时候用电饭锅其实很容易煮烂的,而且不需要加太多水进去,主要的调味料就是生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、料酒,配料呢就选择小米辣、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶这些正常的卤料。

如果觉得腻就配上一份无敌蘸料。小米辣、香菜、生抽、老抽、白糖、盐就可以了。大口吃肉的感觉真的是很难形容的满足感呀,我和丁先生用汤汁拌了好几碗米饭吃了,很少看到他这么喜欢吃这些东西。果然我们都是货真价实的肉食动物呀。

好啦,今天的分享就到这里啦,这几道菜都是我们很喜欢的菜,简简单单,每次做的时候都稍加改进,每次给自己一点点小惊喜,这样的生活总是让人觉得每天都过不够,一辈子都太少了。